在養殖業中，養豬虧本，養雞在夾縫中求生存，養羊行情走低，水產養殖，都面臨滯銷的處境。目前，唯獨養牛業是一棵常青樹，在一個相當長的時期內，大風大雨的季節偏少，陽光燦爛的日子是常態。到目前為止，各地養牛業，在養殖大環境的影響下，廣大養牛戶，不得不時刻提防著，養牛業這片凈土，避免遭受前所未有的大變化，有的人見不得風吹草動，更害怕草木皆兵的局面?？傊B牛業這個養殖行業保存良好的區域，沒有受到過更大的市場沖擊，因此，廣大養牛業內人士都是，眼觀六路耳聽八方，時刻關注著國際國內養牛業的細微變化。

       據媒體報道，我國進口牛肉成增長趨勢，從2023年1~4月份來，進口牛肉82萬噸，同比增長了16.3%。

       近幾年來，我國進口牛肉確實有了非常大的突破，有逐年增長的趨勢，從2018牛進口量104萬噸，到2022年已經增加到269萬噸。2021年國內牛肉消費量是948.6萬噸，人均消費量是6千克，是全世界人均消費量的一半的水平，其中進口量是233萬噸。2022年國內牛肉消費量是930萬噸，其中進口量是268.95萬噸，同期相比已經增加了15%。截止2023年1~3月份，進口牛肉量是64萬噸，4月份進口量是18萬噸，共計82萬噸?？梢圆浑y看出，國內牛肉供給量偏低，市場需求缺口逐漸增大，必然導致進口牛肉量，逐漸增大的趨勢越來越明顯。
       這就讓廣大養牛戶，不得不產生一個巨大的疑問，我國進口牛肉量是不是逐年在快速地增長？會不會對國內牛肉市場產生沖擊，危及影響到養牛戶的經濟利益？這個問題是值得廣大養牛戶去探究和觀察的，它的存在和增長，勢必會影響到每個養牛戶的切身經濟利益的，是毫無置疑的問題。

       目前，我國牛肉市場的每年牛肉缺口，大約是233~300萬噸，而每年的總需求量是930~950萬噸，換一句話說，每年的國內牛肉缺口量是整體需求量的三分之一，占33%的缺口量。這就說明市場上每3斤牛肉中，有1斤牛肉是進口牛肉，這個比例是非常龐大的，若是國內牛肉每年產量在減少，進口牛肉量必然會隨之增大，這就逐漸對國內的養牛業造成沖擊和影響。

       目前，我國進口牛肉的渠道逐漸增多，過去有美國、加拿大、澳大利亞等，現在更多了，又有新西南、俄羅斯、法國、阿根廷、中亞多國，進口國逐漸增多。并且，這些牛肉出口國，有一個共同特點是，品質優良，價.格低廉，市場優勢非常強，吸引力巨大，比國產牛肉價要低四分之一，價.格優勢極強，是國內養牛業無法比擬的，也是無法競爭的。

      這就導致，我國牛肉進口商逐漸增多，進口量逐漸增加，經營進口牛肉的商人逐漸增多，必然全抑制國內養牛業的發展，使國內養牛業逐漸萎縮，產量下降，最終的結果，是迫使國內牛肉價的下跌，與國際牛肉市場接軌。
      其次是進口牛肉存在瘋.牛病的風險非常高，近幾年來，美國、加拿大、澳大利亞、英國等諸多，都發生過嚴重的瘋.牛病，瘋.牛病目前仍然存在，對我國的養牛業和消費者身體健康是一個定時炸.彈，是一個潛在的巨大隱患和威脅?？偠灾?，以上這三點，進口牛肉的渠道非常寬廣，進口牛肉價.格低廉，品質優良，并且存在疫病的巨大風險，都會形成對養牛業不利的因素，是廣大養牛業人士關注的對象。